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Un refrigeratore è un dispositivo utilizzato in molte applicazioni tecniche per raffreddare e condensare un liquido o un gas. I refrigeratori sono utilizzati, ad esempio, nell'industria chimica, farmaceutica e alimentare. Un recooler funziona normalmente secondo il principio del trasferimento di calore. Il fluido da raffreddare (solitamente un gas o un liquido) viene convogliato attraverso un circuito di tubi circondato da un fluido di raffreddamento (solitamente acqua). Il mezzo da raffreddare cede calore al mezzo di raffreddamento, che lo raffredda e lo trasforma in uno stato liquido. Il recooler è spesso utilizzato come parte di un processo più ampio per raffreddare e condensare il mezzo di raffreddamento in modo da poterlo riutilizzare. I refrigeratori sono disponibili in vari modelli, a seconda dei requisiti dell'applicazione specifica. Ad esempio, esistono raffreddatori ad aria, in cui il fluido di raffreddamento viene convogliato attraverso uno scambiatore di calore circondato da aria, e raffreddatori ad acqua, in cui il fluido di raffreddamento viene convogliato attraverso uno scambiatore di calore circondato da acqua.